Geschmack und Geschichte

Chalkidiki ist ein besonderer Ort mit einer bunten Landschaft, vielen Besonderheiten und einer hervorragender Küche. Die Speisen bestehen meist aus einfachen, einheimischen Zutaten, die durch interessante Rezepte aus einfachen Gerichten voller Substanz und verträumter Geschmacksrichtungen wundervolle Speisen voll von Wesen und Aroma kreieren.

Es ist eine Küche, die offensichtlich von frischem Fisch, Oliven, Milchprodukten, Käse, Olivenöl, einheimischen Fleischprodukten und lokalen berühmten Weinen beeinflusst, eine reiche Palette an Aromen füllt.

Die vollkommene Harmonie entstand durch Einflüsse von Flüchtlingen aus Kleinasien, den speziellen Kochmerkmalen vom Berg Athos und der mazedonischen und mediterranen Küche.

Der Charakter der Küche wird in den gastfreundlichen Häusern von Chalkidiki gepflegt, von berühmten Köchen und den Hotels der Region. Die Speisen werden nach alten Rezepten oder durch angenehme Veränderungen hergestellt.

In den Speisenkarten des Hotels Akti Ouranoupoli finden Sie Gerichte wie Fisch aus der Region Berg Athos, lokalen Auberginen Salat, gebratenen Tomatenklößchen mit Grütze und vieles andere.